Iedereen heeft voeding nodig om in leven te blijven en te kunnen functioneren. Voldoende en goede voeding is nodig om de noodzakelijke behandelingen (chemotherapie/bestralingen/operatie) te kunnen doorstaan. Voeding kan het ziekteproces bij kanker niet rechtstreeks beïnvloeden maar heeft wel een belangrijke ondersteunende rol. Helaas is voldoende en goede voeding niet altijd vanzelfsprekend.
Zo kan kanker veranderingen veroorzaken in de stofwisseling, waardoor u een verminderde eetlust hebt en mogelijk meer energie verbrandt dan normaal. Ook kan u als gevolg van de behandelingen bijwerkingen ervaren zoals verminderde eetlust, misselijkheid, pijn of een verandering in smaak. Hierdoor kan er gewichtsverlies optreden, wat bij kanker vaak gepaard gaat met verlies van spiermassa. Doordat u spiermassa verliest gaat de conditie achteruit. We spreken dan van ondervoeding. Ondervoeding bij kanker is een ongunstig.